김삼범 대표 

경력

• 대한민국 제과기능장                                
• siba 대회 케익부문 최우수상
• siba 대회 초콜릿부문 금상
• 농림부 장관상 수상
• 보건복지부 장관상 수상
• 기능장 감독관
• 서울국제빵과자 페스티벌 심사위원
• 전국 제과 제빵 기능대회 심사위원
• 호미탐 총괄셰프
• 사)대한제과협회 아산시 지부장 역임
• 사)대한제과협회 경영분과위원장
• 제과 기능장 협회 부회장 역임
• 제과장학회 부회장 역임
• 롯데푸드 자문위원 & 홍보대사
• 리치코리아 자문위원
• 호원대학교 겸임교수
• 혜전대학교 겸임교수
• 원광보건대 겸임교수

이준욱 대표

경력

• 대한민국 제과기능장
• 경북대학교 공학사, 농학사
• 경북대학교 경학사 석사
• 제과제빵 기능사 시험감독위원
• 특허 제 10-1839654호 제조방법 특허
• 지방기능경기대회 심사위원
• 장애인기능경기대회 심사위원
• 경북 기능경기대회 심사위원
• 사)한국제과기능장협회 행사위원장
• Greece Mcc 세계요리대회 국가대표
• Greece Mcc 세계요리대회 금상
• 사)한국음식조리문화협회월드 
• 마스터 제과명장

김경오 대표

경력

• 대한민국 제과기능장
• SBS 생활의 달인 최강달인
• 국제 과자전 시바컵 최우수상
• US 미국 크림치즈대회 최우수상
• 캘리포니아 호두 대회 금상
• 서울 국제 과자전 기술위원장상
• 세계 음식대제전 금상
• 웅진 웰빙 곡물 연구가
• 처서 한손한끼, 레시피북
• 여성 중앙, 여성조선 건강한빵 연제
• 교보 올해의 20인 수상
• 제과장학회 충남지부 회장
• 프랑스 르코르동 블루 콩피츠프 수료
• 프랑스 르샤프 유럽빵 수료
• 각종 매스컴 방송
• 노무현 전 대통령, 삼성 이건희 회장 전담 쉐프 

김성민 대표 

경력

• SIBA 대회 베이커리부문 1위 최우수상
• 농림축산식품부 장관상
• 베이커리페어 베이커리부문 동상
• 세계요리대회 창작부문 금상
• 식품안전의약품처장상
• 베이커리카페 빵쌤 베이커리 총괄
• 특성화고등학교 제과제빵 교육강사
• 경기도 교육감인정 2024년 개정
• 청운대학교 호텔외식경영